ক্যানসার প্রতিরোধে মুরগির ডিম

চ্যানেল ডেস্ক : মুরগির ডিমে ক্যানসারের প্রতিরোধ সম্ভব- এমনটিই দাবি করেছে জাপানের একদল গবেষক। মুরগির বিশেষ এক ধরনের প্রজাতি থেকে এমন ডিম পাওয়া যাবে, যা খেলে কখনো ক্যানসার হবে না। গবেষকরা জানান, তারা মোরগের শুক্রাণুর জিনে এবং ডিএনএ-তে বিশেষ পরিবর্তন আনতে চাচ্ছেন। ফলে পরবর্তী প্রজন্মের মুরগি বা মোরগের মাধ্যমে উৎপাদিত ডিম হবে ক্যানসার প্রতিরোধক।

ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অব অ্যাডভান্সড ইন্ডাস্ট্রিয়াল সায়েন্স অ্যান্ড টেকনোলজির গবেষকরা জানান, নিয়মিত খাবারের মধ্যে প্রত্যেকেই ডিম খেতে ভালোবাসেন। তাই বিশেষ ধরনের এই ডিম আবিষ্কারের কথা ভাবছেন তারা। এই ডিম পেতে মুরগির জিনে কিছুটা পরীক্ষা-নীরিক্ষা চালাতে হবে। তাহলে ক্যানসার প্রতিরোধ সম্ভব হবে।

jagonews24

বিজ্ঞানীদের দাবি, খুব শিগগিরই এ বাধা পেরোনো সম্ভব। ইতোমধ্যে বিশেষ তিনটি মুরগির ক্ষেত্রে এ পরীক্ষা সফল হয়েছে। গবেষকরা ইন্টারফেরন বিটা প্রোটিনটি নিজেরা তৈরির চেষ্টা করছেন। যা বর্তমান মূল্যের তুলনায় প্রায় দশ শতাংশেরও কম দামে বিক্রি করবেন তারা।

jagonews24